Blumenkohl Tahin Pflanzerl mit kräuterigen Baba Ghanoush, Sesam 450 g
🌿 BrotKüche wird orientalisch & frühlingshaft!
Aus unserer Rosetta backen wir saftige & würzige Pflanzerl (ca. 350 g) mit gegrilltem Blumenkohl, Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel, Zwiebellauch & viel frischen Kräutern 🌸🌱.
Mit buntem Sesam ausgebacken und dazu eine cremige, joghurtfrische Baba Ghanoush (ca. 100 g) 🥒🥄.
Perfekt zum Salat, als Hauptgericht, zu Schmorgerichten oder einfach so!
Backtipp: Backofen auf 180 °C Ober-&Unterhitze vorheizen, Pflanzerl in Porzellanschale ca. 10 Min. nachbacken – innen cremig, außen kross 🔥.
Wie immer vakuumiert für dich – frisch & lecker!
Guten Appetit!
15,50 € (34,44 € / 1 kg)
Erni 900 g
DE-ÖKO-037
🌿 Unser krachendes Krusten Brot – der würzige Allrounder für besondere Momente!
Außen krachend-knusprig, innen weich & saftig – mit einem Hauch frischem Rosmarin 🌱.
Hauptzutat: hochwertiges BIO Dinkelvollkorn 🌾 – reich an Ballaststoffen & ideal für lange Frische.
Dazu: BIO Weizenmehl, BIO Sauerteig, feiner BIO Maisgrieß, Rosmarin & Meersalz 🧂.
ca. 900 g ofenfrische Handwerkskunst
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Dinkel Vollkorn Mehl, Polentagries, Meersalz, Rosmarin, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenrosmarin sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,20 € (10,22 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,90 € (29,00 € / 1 kg)
Roggiane 900 g
DE-ÖKO-037
🌾 Wenn unser Waldstaudenroggen schon so gut ist – warum mischen?
Genau! Unsere Roggiane Pur zeigt, 100% Roggen = 100% purer Geschmack.
Mehrstufig versäuert, bringt der BIO Waldstaudenroggen herzhaft-erdige & säuerliche Aromen mit.
Dazu: nussiger BIO Hanf 🌿 für Biss & Textur, ganze BIO Sonnenblumenkerne 🌻 & ein Hauch Honig 🍯 für die feine Abrundung.
ca. 900 g ehrliches Brot aus Überzeugung
Zutaten: Wasser, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Roggen 1150, Röstbrot, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Hanf Schrot, Honig, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
8,90 € (9,89 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
24.04.2026
Liefertag
07.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍
08.05.2026
🌷 Backtage 7. & 8. Mai
Kurz vor Muttertag: Wir backen, du liebst.
Ein kleines Dankeschön aus dem Ofen – perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen. 🌷Wie Mama: immer da, wenn du uns brauchst.
Mit jedem Brot ein bisschen Wärme, ein bisschen Heimat und ein großes Stück Liebe.
🌸 Isabella Piccolo – die Feinsinnige
🌼 Erni – die Herzenswarme
🌿 Stenzi – die Unerschrockene
🐰 Burger Bunny – die Zarte
🌾 Roggiane – die Erdige
✨ Luzi – die Klare
👉 Bitte rechtzeitig vorbestellen – unsere Muttertags-Brote sind wie Mama: schnell weg, aber unendlich wertvoll 🤍
21.05.2026
Pfingsten klopft an – und bringt ein langes Wochenende mit. 🌿
Die perfekte Gelegenheit, sich ordentlich mit Brot einzudecken. Schließlich weiß man ja:
Ein Brot ist schnell weg. Zwei sind vernünftig. Drei sind vorausschauend. 😉
Am 21.05. backen wir unsere charmante Viererbande:
Giulia, Luzi, Heidi und Liesl – Bio, Sauerteig geführt und mit viel Zeit im Holzofen gebacken. 🔥🥖
Außen knusprig, innen saftig und gefährlich gut abschneidbar.
Unser ehrlicher Rat:
Bestellt lieber ein Brot mehr. Pfingstwochenenden haben nämlich die Angewohnheit, Brotkörbe schneller leer zu machen als geplant. 😇
Und falls ihr euch fragt: Wohin mit dem vielen guten Brot?
Kein Problem – Einfrieren, Aufbacken & Co. erklären wir euch in unseren BrotTipps im Shop unter „Tipps“. ❄️🥖
22.05.2026
Lieferung
03.06.2026
Am 2. und 3. Juni heizen wir unseren Holzofen ein letztes Mal an – dann verabschiedet sich Teufelsbrot & Höllenglut in den Sommerurlaub. 🌞 Danach heißt es kurz Geduld haben: Erst ab 28. Juni knistert der Ofen wieder für euch. 🔥 Also ist jetzt der Moment, den Brotvorrat nochmal ordentlich aufzustocken. 😉 In eurem Lieblingsbrot-Ranking führt aktuell Walli – dicht gefolgt von Luzi und Rosetta. 🥇🥈🥉 Gleich dahinter: Erni, Roggiane und natürlich Fiorella, unsere charmante glutenfreie Lady. 💛 Allesamt Bio, Sauerteig geführt und mit viel Zeit im Holzofen gebacken – so wie ihr unsere Brote kennt und liebt. 🥖🔥 Unser Tipp für schnelle Sommer-Glücksmomente: Probiert Walli als Bruschetta. Etwas dicker schneiden, langsam in Olivenöl goldbraun braten, mit Meersalz bestreuen und anschließend mit einer halben Knoblauchzehe abstreifen. Mehr braucht es nicht. Herrlich. 😋🍞🧄 Und falls ihr euch fragt, wohin mit dem vielen guten Brot: Viele unserer Brote lassen sich wunderbar einfrieren und wieder aufbacken – wie das geht, zeigen wir euch in unseren BrotTipps im Shop unter „Tipps“. ❄️🥖 Also: Brotkorb füllen, Vorräte anlegen und den Sommer genießen. Wir freuen uns auf eure Bestellungen!