Fiorella 660 g
DE-ÖKO-037
🌰 Fiorella – unser glutenfreies Sauerteigbrot, das überzeugt!
Im Holzofen gebacken mit geröstetem Kastanienmehl, Sonnenblumenkernen & Braunhirsemehl – für eine krosse Kruste und vollmundigen, herzhaften Geschmack 🥖🔥.
Geschmacklich fast wie ein klassisches Krustenbrot, mit einer rustikalen, herzhaften Note – perfekt für alle, die glutenfrei genießen wollen, ohne Kompromisse beim Geschmack!
Handgemacht, glutenfrei & voller Naturgenuss in ca. 660g
Zutaten: Wasser, Kartoffeln gekocht, Kartoffelstärke, Braunhirsemehl, Kastanienmehl, Leinsamen, Meersalz, Flohsamenschalen, Hefe, Johannisbrotkernmehl, Koriander, Kümmel, Fenchel, Kakao, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
9,50 € (14,39 € / 1 kg)
Isabella Piccolo 510 g
DE-ÖKO-037
😊Unsere Isabella – ein wildes Halloween - Focaccia Brot -Vergnügen!
Knusprig goldbraune Kruste, innen weich & saftig – ein echtes Geschmackserlebnis. Mit frischem Salbei 🌿, würzig geschmorten BIO Kürbis 🍅, BIO Parmesan 🧀 & Meersalz – wie ein Spaziergang über einen italienischen Markt. Gebacken mit: BIO Weizen-Ruchmehl, BIO Weizenmehl 550, BIO Sauerteig, BIO Hefe & extra viel BIO Olivenöl 🫒.
ca. 510 g mediterrane Handwerkslust ❤️
Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Ruchmehl Weizen, Kürbispüree, Kürbis mariniert, Parmesan, Meersalz, Tomatenöl, Salz Flocken, Salbei, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartensalbei sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
6,80 € (13,33 € / 1 kg)
Kitty 100 g
DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß
Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
2,70 € (27,00 € / 1 kg)
Roggiane 900 g
DE-ÖKO-037
🌾 Wenn unser Waldstaudenroggen schon so gut ist – warum mischen?
Genau! Unsere Roggiane Pur zeigt, 100% Roggen = 100% purer Geschmack.
Mehrstufig versäuert, bringt der BIO Waldstaudenroggen herzhaft-erdige & säuerliche Aromen mit.
Dazu: nussiger BIO Hanf 🌿 für Biss & Textur, ganze BIO Sonnenblumenkerne 🌻 & ein Hauch Honig 🍯 für die feine Abrundung.
ca. 900 g ehrliches Brot aus Überzeugung
Zutaten: Wasser, Roggen Vollkornmehl Waldstaude, Roggen 1150, Röstbrot, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Hanf Schrot, Honig, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft
8,90 € (9,89 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
22.01.2026
🔥 Holzofen an, Backtag läuft.
Heute riecht es nach Glut, nach Brot und nach richtig guten Entscheidungen.Unser neues Walnussbrot geht zum allerersten Mal in den Ofen 🌰🥖 – lange gedacht, oft getestet und jetzt endlich bereit. Und weil gute Nachrichten gern doppelt kommen: Luzi & Roggiane sind ab heute günstiger 💥❤️. Mehr Handwerk, mehr Geschmack – und jetzt auch mehr fürs Geld. 🖤 Bio. Handgemacht. Holzgefeuert. Mit Liebe.
23.01.2026
🔥 Holzofen an, Backtag läuft. Heute riecht es nach Glut, nach Brot und nach richtig guten Entscheidungen. Unser neues Walnussbrot geht zum allerersten Mal in den Ofen 🌰🥖 – lange gedacht, oft getestet und jetzt endlich bereit. Und weil gute Nachrichten gern doppelt kommen: Luzi & Roggiane sind ab heute günstiger 💥❤️. Mehr Handwerk, mehr Geschmack – und jetzt auch mehr fürs Geld. 🖤 Bio. Handgemacht. Holzgefeuert. Mit Liebe.
WalliRosettaLuziKittyKnusperGlut & KokosKnusperGlut
05.02.2026
🔥 Backtag-Alarm: 5. & 6. Februar – Brot, Fondue & gute Laune! Es wird wieder heiß im Holzofen – und das nicht nur für unsere Laibe 🥖🔥! Das Brotfondue wartet darauf, gefüllt und frisch gebacken zu werden – ein echtes Highlight, das man teilen muss. Wir setzen auf geselliges Essen an einem großen Tisch: lachen, probieren, Brot zerreißen, Käse schmelzen – einfach gemeinsam genießen 😌❤️.
Und weil der Winter besonders lecker sein darf:
❄️ Erni in der WinterEdition – dieses Mal ohne Rosmarin
🔥 Die heißen Mädl`s von nebenan
🥖 Luzi, Rosetta & Roggiane – unsere Klassiker, frisch aus dem Holzofen. Komm vorbei, sei dabei, iss mit – und schnapp dir dein Lieblingsstück direkt aus dem Ofen!
06.02.2026
🔥 Backtag-Alarm: 5. & 6. Februar – Brot, Fondue & gute Laune! Es wird wieder heiß im Holzofen – und das nicht nur für unsere Laibe 🥖🔥! Das Brotfondue wartet darauf, gefüllt und frisch gebacken zu werden – ein echtes Highlight, das man teilen muss. Wir setzen auf geselliges Essen an einem großen Tisch: lachen, probieren, Brot zerreißen, Käse schmelzen – einfach gemeinsam genießen 😌❤️. Und weil der Winter besonders lecker sein darf: ❄️ Erni in der WinterEdition – dieses Mal ohne Rosmarin 🔥 Die heißen Mädl`s von nebenan 🥖 Luzi, Rosetta & Roggiane – unsere Klassiker, frisch aus dem Holzofen. Komm vorbei, sei dabei, iss mit – und schnapp dir dein Lieblingsstück direkt aus dem Ofen!
LuziRosettaRoggianeKnusperGlutKnusperGlut & KokosKitty
19.02.2026
🔥 Backtage am 19. & 20. Februar – nussig, fruchtig, saftig!
Diese Backtage sind besonders: Walli, Carlotta & Mia sind am Start und bringen alles mit, was ein Brot zum Highlight macht 🌰🍇🥔. Nussig, fruchtig, saftig – hier verschmelzen Aromen, die man am liebsten sofort probieren will.
Für alle, die es würzig und säuerlich mit Roggen und Dinkel lieben: Luzi, Rosetta & Roggiane zeigen ihre ganze Handwerkskunst ✨. So kommen an zwei Tagen alle Geschmäcker zusammen – jeder findet genau seinen Lieblingslaib.🔥 Holzofen, Handwerk & Genuss – sei dabei und schnapp dir dein Stück vom Glück!
20.02.2026
🔥 Backtage am 19. & 20. Februar – nussig, fruchtig, saftig!
Diese Backtage sind besonders: Walli, Carlotta & Mia sind am Start und bringen alles mit, was ein Brot zum Highlight macht 🌰🍇🥔. Nussig, fruchtig, saftig – hier verschmelzen Aromen, die man am liebsten sofort probieren will.
Für alle, die es würzig und säuerlich mit Roggen und Dinkel lieben: Luzi, Rosetta & Roggiane zeigen ihre ganze Handwerkskunst ✨. So kommen an zwei Tagen alle Geschmäcker zusammen – jeder findet genau seinen Lieblingslaib.🔥 Holzofen, Handwerk & Genuss – sei dabei und schnapp dir dein Stück vom Glück!