🔥 Glut & Kruste – unser BBQ-Backtag brennt los! 🔥
Ohne richtig gutes Brot ist kein BBQ vollkommen – das wisst ihr, das wissen wir. Deshalb heizen wir den Ofen an und liefern euch das Beste, was ein Grillfest begleiten kann: unsere handgemachten Bio-Sauerteigbrote – mit Zeit, Geschmack und viel Glut gebacken. Tipp: Auf Vorrat gut verpackt einfrieren.
🍔 Burger Bunnys – unsere fluffigen Sauerteig-Burgerbrötchen mit Biss
🍈 Juliette de Fougasse – mediterran verführt mit Kalamata-Oliven
🌾 Krachendes Wurzelbrot – kräftig, rustikal, einfach perfekt zu allem vom Rost
🌸Isabella Piccolo - getrocknete Sommertomaten, Parmesan und zur Krönung frischer Salbei - wow!
🥖 Kitty Knusper – zum Dippen, Snacken und Teilen (wenn man's denn schafft...)
Also: Glut an, Brot bestellt, Sommer genossen! ☀️

Brotkorb

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Produziert
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100% Weizen mit Kartoffel mit Sauerteig

Burger Bunny 330 g

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DE-ÖKO-037
🍔 Handgemachte Sauerteig Burger Buns aus dem Holzofen!
Fluffig, saftig & voller Geschmack dank gekochter Kartoffeln, traditionellem Sauerteig & hochwertigem Olivenöl 🥔🌿🫒.
Immer im 3er Pack mit je Sesam, Schwarzkümmel & Brotgewürz + Salzflocken als Topping – für den perfekten Crunch & Geschmack ✨.
Je Stück ca. 110 g handwerkliche Burger-Perfektion

Zutaten: Weizen Mehl 550, Kartoffeln gekocht, Milch, Ei, Wasser, Olivenöl, Rohrohrzucker, Meersalz, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft

5,50 € (16,67 € / 1 kg)

Produziert
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100% einfach gut! lange Teigreife mit Sauerteig

Isabella Piccolo 510 g

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DE-ÖKO-037
😊Unsere Isabella – ein wildes Halloween - Focaccia Brot -Vergnügen!
Knusprig goldbraune Kruste, innen weich & saftig – ein echtes Geschmackserlebnis. Mit frischem Salbei 🌿, würzig geschmorten BIO Kürbis 🍅, BIO Parmesan 🧀 & Meersalz – wie ein Spaziergang über einen italienischen Markt. Gebacken mit: BIO Weizen-Ruchmehl, BIO Weizenmehl 550, BIO Sauerteig, BIO Hefe & extra viel BIO Olivenöl 🫒.
ca. 510 g mediterrane Handwerkslust ❤️

Zutaten: Weizen Mehl 550, Wasser, Ruchmehl Weizen, Kürbispüree, Kürbis mariniert, Parmesan, Meersalz, Tomatenöl, Salz Flocken, Salbei, Hefe, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartensalbei sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft

6,80 € (13,33 € / 1 kg)

Produziert
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100% Ruchmehl/Weizen extra krosse Kruste mit Sauerteig vegan

Juliette de Fougasse 520 g

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DE-ÖKO-037
🫒 Juliette – nicht nur ein hübscher Name, sondern ein echter Charakter!
Knackig & vollgepackt mit grünen & schwarzen Oliven & Rosmarin – eine Kombination, die dich vom ersten Bissen umhaut 😍.
Zusätzlich kannst du deine Juliette mit Olivenöl bepinseln und leicht mit Meersalz bestreuen- WOW ✨.
Perfekt zum BBQ, zu bunten Antipasti oder deinen liebsten Tapas 🍢 – ein echter Hingucker!
ca. 520 g handwerklicher Knuspergenuss

Zutaten: Wasser, Weizen Mehl 550, Ruchmehl Weizen, Kalamata Oliven, Meersalz, Olivenöl, Rosmarin, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz & Gartenrosmarin sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft

6,90 € (13,27 € / 1 kg)

Produziert
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100% Dinkel 100% Sauerteig extra krosse Kruste vegan

Kitty 100 g

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DE-ÖKO-037
🥨 Sauerteig Knäcke Bits – der Knuspergenuss für jede Gelegenheit!
Traditioneller BIO Sauerteig trifft auf extra crunchy Textur, Nüsse & Saaten 🌾🌰. Ob zum Aperitif 🍷, als Snack 🥡 oder zur Mahlzeit – die Bits sind echte Allrounder, gesund und Nahrhaft!!
Drin steckt: BIO Dinkelvollkorn, BIO Olivenöl, BIO Haferflocken & BIO Sauerteig.
Obendrauf: Alles BIO Schwarzkümmel, Kürbiskerne, Sesam, Koriander, Kümmel, Mohn & grobes Meersalz ✨.
ca. 100 g handgemachter Knusperspaß

Zutaten: Dinkel Vollkorn Mehl, Wasser, Leinsamen, Olivenöl, Haferflocken, Sesam weiß, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft

2,90 € (29,00 € / 1 kg)

Produziert
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100% Sauerteig 100% Weizen lange Teigreife vegan

Rosetta 420 g

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DE-ÖKO-037
🌾 Rosetta – dein verwurzeltes Allround-Highlight!
Kross, aromatisch & einfach zum Verlieben 😍.
Gebacken aus BIO Weizen-Ruchmehl & BIO Sauerteig, bringt sie eine feine, natürliche Säure & ein vollmundiges Aroma mit.
Dank langer Teigführung über Nacht entsteht eine großporige, saftig-weiche Krume – und außen? Eine herrlich krosse Kruste, die beim Reinbeißen lautstark kracht.
Ob zum Frühstück 🍳, für dein Lieblingssandwich 🥪 oder einfach pur mit Butter – Rosetta passt immer!
ca. 420 g handwerklicher Knuspergenuss

Zutaten: Ruchmehl Weizen, Wasser, Meersalz, Alle Zutaten, bis auf Wasser & Salz sind biozertifiziert., EU Landwirtschaft

4,80 € (11,43 € / 1 kg)


Die nächsten Backtage

02.07.2026

🔥 Wir sind zurück!

Der Holzofen hat lange genug geschlafen, die Sauerteige haben wieder Hunger – und ehrlich gesagt: Wir auch auf dich. 😄

Ab dem 28. Juni wird bei Teufelsbrot & Höllenglut wieder geknetet, geschoben, geschwitzt und mit Liebe gebacken. Damit du bestes Bio Sauerteig Brot von uns bekommst!
Der Duft von frischem Brot zieht wieder durchs Backhaus und unsere Brote freuen sich schon darauf, endlich wieder bei dir am Tisch zu landen. 🥖☀️

LuziIsabella PiccoloRosettaKittyKnusperGlut & KokosKnusperGlut

03.07.2026

10.07.2026

16.07.2026

🔥 BBQ, Sommer, Holzofenbrot!

Der Grill läuft heiß, die Abende werden länger – und unsere Brote wollen natürlich mit auf den Tisch. 😋Wie wär’s mit saftig gegrillter Isabella samt cremigem Kräuter-Ricotta-Topping? Oder knuspriger Walli als Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten? 🍅 Unsere Heidi liebt ein kräftiges Tomatenpesto obendrauf – und Luzi?
Die ist ganz schlicht, kross geröstet mit guter Butter, kaum zu schlagen. 🧈🔥

Und natürlich dürfen unsere saftigen Burger Bunny’s nicht fehlen – außen leicht knusprig, innen soft und genau richtig für alles, was du zwischen zwei Hälften glücklich machen kannst. 🍔 Egal ob Gartenfest, Picknick oder Feierabend auf der Terrasse:
Ein gutes Brot macht aus Grillen erst ein richtiges Sommeressen. ☀️

HeidiLuziBurger BunnyLieslKittyKnusperGlut & KokosKnusperGlut

17.07.2026

24.07.2026

30.07.2026

31.07.2026

07.08.2026

13.08.2026

14.08.2026

21.08.2026

27.08.2026

28.08.2026

04.09.2026